■帝国ホテル~なだ万編！

いいほてるおTue, 30 Oct 2007 06:56:53 +0900

帝国ホテルの今回は、なだ万を取り上げたいと思います。なだ万は、永きにわたり格調高い日本料理を提供してきました。数奇屋風の店内は、日本建築界の第一人者である故村野氏の意匠を受け継いだ造りとなっています~本館地下１階にあり旬の素材を選び抜いた懐石や四季折々の味覚が味わえる料理だ~朝食７時~９時半2940円、ランチ11時半~17時7140円~ ディナー17時~21時半16800円~帝国ホテルのなだ万を取り上げてみました~

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■10月30日のお弁当

rikoTue, 30 Oct 2007 06:09:28 +0900

ちょっと喉が痛いなあ。 今日のメニューは、・鶏のチーズ海苔はさみ焼き・鰆の塩焼き・ほうれん草のお浸し・ひよこ豆のトマト煮込み・高野豆腐とわかめの酢の物・ミニトマト・浅漬け・5種雑穀入りごはん 鶏は今朝、ささ身をひらいてチーズと海苔をはさんで料理酒振って蓋して焼いた。 鰆は塩振ってグリルで焼いた。 ほうれん草は加熱冷凍しておいたものを朝和えた。 煮込みと酢の物（というよりは酢入り煮物なのかな）は自家製冷凍品。 浅漬けは大地宅配のもの。

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■らいぶdeキッチン レシピ 「絶対パラ2チャーハン」

dellyTue, 30 Oct 2007 03:57:45 +0900

らいぶdeキッチン レシピ 2007年10月24日の「絶対パラ2チャーハン」↓応援していただけると頑張れます♪料理ブログランキング今日のらいぶでキッチンレシピは、ぜ~ったいパラパラになると仰っていた常識を覆すチャーハンのレシピです。今週のテーマは、”今さら聞けない基本の「き」”です。おしえて！うれしぴから装いも新たに始まりました、らいぶdeキッチンこれからとても楽しみですね！月曜日から金曜日まで様々なジャンルの料理人が登場して、ご家庭でも簡単に出来てしまうとっておきのレシピを...

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■大根の漬け物 レシピ・作り方

ashTue, 30 Oct 2007 02:51:50 +0900

レシピがたくさん → 人気ブログランキング大根の漬け物 こんばんは。今回はアッサリとレシピだけ~。ババァが知人から聞いたレシピだそうです。シンプルだけど、なかなか美味しいっす。 大根の漬け物 材料 大根 1キロ 砂糖 100グラム お酢 60cc 焼酎 60cc 粗塩 25~3...

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■フードプロセッサーはクイジナートがいいの？

クイジナートのフードプロセッサーの紹介人Tue, 30 Oct 2007 02:31:25 +0900

フードプロッセサーはどこのメーカーのものがいいの？ クイジナートのフードプロセッサーを実際に使ったことのある方なら、クイジナートがどのくらいの性能なのかは分かると思います。 ですが、フードプロセッサーを使ったことは無いけれど、使ってみたいと言う方は、当然そう思われると思います。 私はすべてのメーカーの物を使ったことがあるわけではありません。なので、あくまでも参考に。 私が仕事をしてきたいくつかのホテル、レストランでは、やはりクイジナートのフードプロセッサーをを使っていると...

>>>http://ittin2.seesaa.net/article/63348686.html

■先週のお弁当。

あいかTue, 30 Oct 2007 02:27:41 +0900

ああ…何だか、忙しいなぁ。蓮ブログにポッカリと穴を開けること、今月二回目だ…。輦そして、やはり今頃先週のお弁当。まず、先週水曜日。見事に旦那と喧嘩の真っ只中だった為…ファストフードのテイクアウトで済ませた。怜木曜日：・海老とトマトのピリ辛スパゲティ・チーズと粗挽きコショウのオムレツ・プチトマトとネギのカレー風味チーズ焼き・ツナとアボカドのサラダ・りんご金曜日：・かに玉丼・ミックスベジタブルのベーコンソテー・ツナとアボカドのサラダ・ワカ...

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■10種類の野菜（残り物）を取れる（処分できる）あったかいミネストローネを作ろう。

nyattoTue, 30 Oct 2007 00:40:22 +0900

パプリカサラダ（過去記事）でも書きましたが・・・ピーマンとパプリカを２種類と数えれば１１種類です。有り体に言うと、例によって冷蔵庫にしなびた野菜がたくさん残っているからなんですけど、寒くなってきた今日この頃、ミネストローネいかがでしょうか。■材料・玉葱・人参・ジャガイモ・なす・ピーマン・パプリカ（３色）・インゲン豆・ブロッコリの芯（花の部分はダメになってました）・キャベツ（今回は紫キャベツでした。冷蔵庫でしなびてました）・ほうれん草・トマト・にんにく（すり下ろし、もしくはパウ...

>>>http://nyatto.seesaa.net/article/63336342.html

■支点を板に吊るしてギリギリ太るカレーセーット！！

hillsideTue, 30 Oct 2007 00:37:17 +0900

懲りずに続くバルサミコ酢祭り。よおし、きょうはかれーらいすをつくるぞおおー。ジャガイモ人参タマネギ豚肉、お取り寄せぇぇぇぇー！！！ルーを溶かしたところで投入したことまでは記憶があるが、「アハ☆アハ☆バルサミコ酢~☆」と表面に二まわりほど垂らしたところでｷﾓﾁﾖｸなって暴走したので最終的にどれだけぶち込んだか全く覚えていない。しかし、最初から「アハ☆アハ☆バルサミコ酢~☆」がやりたかっただけなので何の問題もない。ｷﾓﾁﾖｻのあまり野菜ジュースまでぶち込んだような気もするが「アハ...

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■カレー

シェーンさんTue, 30 Oct 2007 00:35:23 +0900

>>>http://ottocook.seesaa.net/article/63335405.html

■マクロビオティック 陰陽の考え方

スミレコTue, 30 Oct 2007 00:30:49 +0900

陰陽というのは、古代中国の思想で、「宇宙のすべてのものには陰と陽という相反する２つのものがあり、その２つのものは引きつけあったり補いあったりして、たえず変化しながらバランスをとっている」というものです。「陰性」は膨張やゆるめる力、外に向かって広がる遠心力を表しています。やわらかい、軽い、冷たい、寒い、大きい、月、植物、水気が多い、ゆっくりなどが、より陰性とされています。「陽性」は収縮力や締める力、中心に向かって収縮する求心力を表しています。かたい、重い、熱い、暑い、小さい、太...

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